Petit défi de la semaine, faire quelque chose avec de l'agneau! Ca tombe bien, j'adore ça !

Par contre, ce n'est pas folichon, mais tant pis j'aurai essayé !

Ingrédients :

4 galettes de riz

200g d'agneau

1/2 courgette

2 oignons nouveaux

quelques champignons noirs

5/6 pruneaux

Préparation :

Faire revenir les courgettes taillées dans un peu d'huile d'olive avec des oignons nouveaux.

Ajouter ensuite les pruneaux coupés en morceaux, et les champignons noirs.

Une fois la cuisson terminée, ajouter l'agneau découpé fin, et mélanger le tout.

Former les nems et les cuire dans un bain d'huile.