Recette de base pour les tartes sucrées, mais aussi pour réaliser des petits sablés que l'on agrémente avec les ingrédients de notre choix !

Ingrédients :

250 g de farine
125 g de sucre semoule
1 oeuf

100 g de beurre
1 zeste de citron
1 pincée de sel

Préparation :

Dans un bol, délayer l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

Mettre la farine sur le plan de travail, faire un puits au centre, verser le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu.

Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte au rouleau.

Faire cuire à four chaud 12 à 15 mn.

Avec cette pâte vous pouvez faire des petits sablés avec le reste, j'ai juste saupoudré de cannelle ou de pépites de chocolats, c'était super :)