Il me restait des petites pommes de terre et je n'avais pas beaucoup de courage.

Avec un steack hâché, les potatoes allaient faire grandement l'affaire!

Ingrédients :

pommes de terre rattes

paprika

herbes de provence

sel/poivre

Préparation :

Enfantine cette préparation :

Découper les pommes de terre en 4, saupoudrer de paprika, et des herbes de provence, bien mélanger. Les passer à la friteuse.

Je possède la friteuse Actifry, donc bien pratique, je n'ai mis qu'une petite cuillère d'huile d'olive et elles ont cuit parfaitement !

J'ai fait des steack hâchés avec ces potatoes :

Saisir les steack avec une noisette de beurre et du persil et de l'ail et des champignons de paris détaillés en petits dés.

Une fois les steacks cuits, les réserver. Déglacer la poêle avec un verre de vin rouge. Et ajouter du bouillon de volaille (il m'en restait de la veille).

Laisser épaissir, servir la sauce sur le steack.