A propos de moi...
Vous voulez quoi?
- Boulangerie (16)
- Cakes, moelleux, fondants (26)
- Cocktails (1)
- Compotes & crèmes (19)
- Cuisine du monde (14)
- L'apéro (29)
- Les bons petits plats (121)
- Les douceurs (83)
- Les entrées (20)
- Macarons (7)
- Muffins (7)
- Oeufs (10)
- Pâtes (16)
- Poissons, crustacés (46)
- Quiches, pizzas, tartes salées (20)
- Soupes, veloutés (10)
- Tartes & tartelettes (14)
- Volailles (28)
- Les basiques (28)
- Zoom sur.... (11)
- Et les autres, ils font quoi? (2)
- Blabla (8)
- Loisirs créatifs (46)
- Biscuits (1)
- Les sauces (1)
Rechercher
Poissons, crustacés
Vendredi 29 mars 2013
5
29
/03
/Mars
/2013 08:00
-
Par Kro
Un peu trop écoeurant pour moi, mais c'est frais, fin et très délicat, le goût est excellent, mais malheureusement, ce n'est pas pour moi ! Du coup, monsieur a tout mangé ! Ingrédients pour 2 : 5 belles noix de saint Jacques, fraîches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mardi 19 mars 2013
2
19
/03
/Mars
/2013 08:00
-
Par Kro
Un plat simple à réaliser mais qui réveillera tous vos poissons ! Ingrédients : 4 morceaux de dos de lieu noir 1 bouquet de ciboulette 3 branches de persil plat 1 petit oignon 4 cuillères à soupe de chapelure 30g de beurre 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre Préparation : Ciseler finement […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Jeudi 7 mars 2013
4
07
/03
/Mars
/2013 08:00
-
Par Kro
Ça c'était super bon ! Ce petit goût de noisette croustillante et le fondant du saumon, c'était vraiment le top ! Ingrédients : 2 pavés de saumon 3 cuillères à soupe de chapelure une dizaine de noisettes entières 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine Préparation : Préchauffer le four à 200° Mixer […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Mardi 19 février 2013
2
19
/02
/Fév
/2013 08:00
-
Par Kro
Monsieur avait acheté de la lotte en promo, beaucoup de lotte! Il va donc falloir en faire à toutes les sauces :D En voici une première version ! Inutile d'utiliser du chorizo fort, cela n'aurait aucun intérêt avec le poisson ! Ingrédients : 2 morceaux de queue de lotte 10 rondelles de chorizo […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Dimanche 17 février 2013
7
17
/02
/Fév
/2013 08:00
-
Par Kro
Dans la série lotte, je demande la lotte bardée !!! Cette recette a été faite le même jour que celle au chorizo, il a été compliqué de départager les deux (on s'amuse bien chez nous n'est ce pas ! ) Mais au final et contre toute attente, la lotte au chorizo l'a emporté. Pourtant cette version […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Vendredi 25 janvier 2013
5
25
/01
/Jan
/2013 08:00
-
Par Kro
J'ai détesté ! Pas très engageant à le refaire vous me direz, mais pour vous rassurer, monsieur a mangé les 3 cassolettes préparées avec beaucoup de gourmandise et a mangé TOUTE la sauce... Les goûts et les couleurs... Ingrédients : 3 kilos de moules 25cl de cidre (je vous conseille du brut car […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Lundi 31 décembre 2012
1
31
/12
/Déc
/2012 09:00
-
Par Kro
Avec les restes du mélange ricotta-truffes des ravioles, j'ai improvisé une sauce délicieuse!!! Plat entièrement réalisé au thermomix, peu de vaisselle pour un résultat très sympa ! Ingrédients : 2 pavés de saumon surgelés 4 belles carottes 2 petites pommes de terre 50g de ricotta 3/4g de […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Jeudi 13 décembre 2012
4
13
/12
/Déc
/2012 09:00
-
Par Kro
Une bonne, et une à ne surtout pas faire !! J'avais repéré une recette dont l'intitulé était prometteur : Meunière de sole, carotte laquées. Tirée de la revue Saveurs que j'emprunte à la bibliothèque. Au passage, excellente revue, avec de magnifiques photos et reportages... Bref, Monsieur […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Vendredi 23 novembre 2012
5
23
/11
/Nov
/2012 19:44
-
Par Kro
Dos de cabillaud en promo, vite dans mon charriot! Je crois que c'est maintenant mon poisson préféré, alors j'ai sauté sur l'occasion ! J'ai bien fait car il était vraiment terrible ! Vous savez, quand le cabillaud se détache, lamelle par lamelle et fond dans la bouche !! Recette simple, rapide […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Mardi 20 novembre 2012
2
20
/11
/Nov
/2012 09:00
-
Par Kro
Je n'ai toujours pas fait de courses depuis 2 semaines, je fais les fonds de frigo, de congélateur, de placard ! Et malgré tout j'arrive à innover et sortir des plats très bons ! Hé oui mesdames et messieurs j'ai du safran dans mes fonds de placards, cela me vient d'un petit producteur du coin, […]
Publié dans : Poissons, crustacés
-
Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires