J'avoue que pour une fois ça a vraiment été difficile de ne pas en manger, j'ai croqué une fois dedans et c'était un pure délice ! Dur dur d'y résister!!!! Ingrédients : 300g de farine 50g de sucre glace 200g de chocolat noir 1 oeuf + un jaune 1 pincée de sel 100G de beurre mou 200g de chocolat Nestlé dessert café 10cl de crème liquide 100g de mascarpone 2 blancs d'oeuf 10g de sucre cacao en […]
Une tarte gourmande à souhait, je n'en avais jamais fait jusqu'à présent. La prochaine fois je découperai les pommes plus grosses ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1kg de pommes 50g de sucre 30g de beurre Préparation : Éplucher et vider les pommes. Les couper en gros quartiers. Dans une poêle, faire fondre le sucre et le beurre, laisser colorer légèrement et mettre les pommes à cuire pendant une […]
Monsieur s'est avalé la tarte à lui tout seul, sur 2 ou 3 jours. Il adore les poires, personnellement, je m'en passe volontier ! Je l'ai goûtée malgré tout, elle était très bonne ! Ingrédients : 1 pâte brisée ou sablée 1 boîte de poires au sirop 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 100 g d'amandes en poudre 25 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180° Faire fondre le beurre, […]
Pour mon homme qui adore les desserts aux poires, moi pas trop, mais j'avoue que c'était malgré tout très bon !! Ingrédients : Pâte sablée 3 poires 3 oeufs 20cl de crème épaisse 150g de nutella 150g de poudre d'amande Préparation : Éplucher et couper les poires en deux puis retirer les pépins. Découper chaque demi-poire en lamelle sans aller jusqu'au bout. Foncer 6 moules à tartelettes et […]
je n'ai encore jamais fait de tarte tatin, mais je commence par une variante. Personnellement, les pommes chaudes ce n'est pas mon truc, mais par contre c'est celui de monsieur, donc pour le régaler, je me lance! Ingrédients : 1 pomme 4 tranches de pain 1 oeuf 10cl de lait 20g de sucre 10g de beurre 1 pincée de cannelle Préparation : Éplucher et découper la pomme en lamelle, les faire revenir […]
C'était la première fois que je préparais un dessert à la mangue, ce fut une franche réussite, ça change, et c'est super simple ! Ingrédients : 1 pâte sablée (recette ici) 2 mangues bien mûres 70 g de sucre le jus d'1/4 de citron 1 oeuf 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café de cannelle Préparation : Mixer la mangue au blender avec le jus de citron et la cannelle. Si le coulis est un […]
Une petite invention du soir, sans grande prétention et dans laquelle nous nous sommes laissés porter au grés des idées qui arrivaient ! Ingrédients : pâte à tarte chocolatée 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre blanc des cerises congelés des fraises 1 noisette de beurre 1/2 bouchon de kirsh. Préparation : Cuire la pâte à tarte à […]
Une recette inspirée d'une chaîne de boulangerie, que j'ai réalisé à partir de souvenirs gustatifs de monsieur :) En gros, j'ai improvisé :) Ce fut une super réussite, je ne cours pas après la poire, mais je me suis régalée malgré tout ! Ingrédients : pâte feuilletée poires compote pâte à crumble (sucre roux + farine + beurre) nappage pour tarte jaune d’œuf Préparation : Découper la pâte […]
Encore un soir où l'envie de dessert se fait sentir, et la créativité aussi. Il y avait des galette de blé pour faire des fajitas, ma fois je me suis lancée :D Ingrédients : 1 galette de blé 2 belles pommes golden du sucre à la cannelle du beurre à tartiner du sirop d'érable Préparation : Beurrer la galette de blé. Déposer les tranches de pommes de manière à peu près jolie :D Saupoudrer de […]
Pour terminer le dîner en amoureux débuté par les brochettes de saint-Jacques, voici le dessert, de saison :) J'avais déjà fait une recette de tartelette à la citrouille et cette année, j'ai voulu récidiver, mais avec créativité ! Attention, recette test !!! Ingrédients : Pâte brisée 125g de chocolat fondu 1 oeuf 20g de beurre 10g de sucre 30g de poudre d'amande 200g de citrouille 3 cuillères […]