Menu concocté en improvisation (toujours avant mesures diététiques, je suis un peu nostalgique en publiant ces billets :D). C'était très bon, d'ailleurs il en reste une part pour monsieur dans le congélateur, j'ai fait des réserves :D Ingrédients : 9 plaques à lasagnes 1 poivron rouge 1 poivron […]
Ca ne paye pas de mine vous me direz, des champignons, des pâtes du jambon... Mais nous nous sommes régalé car c'était très goûteux !!!! Ingrédients : 300g de pâtes 3 gros champignons 4 tranches de jambon de Bayonne 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 30g de parmesan 1 oeuf 20cl de crème […]
Cette recette composait le plat de mon repas de Noël. Prise dans la précipitation de la cuisson minute, je n'ai pas pris le temps de prendre des photos des ravioles cuites. Ingrédients : 200g de ricotta 1 truffe noire d'environ 20g pâte à ravioles Préparation : La veille, râper la moitié de la […]
Les gnocchis, quelle aventure, c'est rigolo à faire, la pâte est agréable à travailler. Par contre ma fille n'aime pas, elle avait des hauts le coeur... Alors que les brocolis ça passe, elle défie toutes les lois culinaires pour enfant celle ci ! Ingrédients : 600g de purée de pommes de terre 1 […]
Ça y est c'est la saison, c'est une première pour moi, quelle galère pour le nettoyage, parait-il qu'il ne faut pas les mouiller, oui mais je n'ai pas envie de manger de la terre! Alors me voilà partie avec mes petits, chiffons, ma petite brosse mon sopalin, j'ai bien galèré, mais au final, je […]
Recette simple pour gourmand pressé. Elle peut être préparée en avance et servie au dernier moment, c'est ce que j'ai fait. Monsieur et moi nous sommes régalés, même moi malgré les tomates, enfin, j'avais retiré la peau, le jus et elles viennent du jardin, donc il aurait fallu que je fasse […]
Y a des jours où on a vraiment une grosse faim, et quand c'est comme ça, je fais des pâtes. Cette fois, c'est assez chargé, mais il faut ce qu'il faut! Ingrédients : 4 tranches de jambon fumé 1 échalote 20cl de crème liquide 10g de beurre 25g de reblochon Préparation : Faire revenir l'échalote […]
Je reprends du service après quelques semaines d'absence, pourtant pas été trop prise par mes vacances, j'avais laissé un peu le blog de côté, la cuisine aussi, mais c'est repartit ! En route donc pour une recette pleine de saveurs ! Ingrédients : 2 poireaux 2 pavé de saumon 20 cl de crème […]
Cette idée m'est venue un soir avant de dormir. Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pâtes maison, et j'avais envie de lasagnes. Mais surtout envie de faire diverses versions de lasagnes afin de varier les goûts C'était PARFAIT, et les filles se sont régalées! Ingrédients : Pâte à […]