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Boulangerie
Jeudi 23 mai 2013
4
23
/05
/Mai
/2013 08:00
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Par Kro
J'avais envie de changer un peu le pain des hamburger, donc j'ai tenté ces pains, faciles à réaliser, ils sont beaux et bons ! Vous pourrez les utiliser pour des sandwich froids aussi et congeler le rab ! Ingrédients : 500g de farine 15cl de lait tiède 5cl d'eau 2 blancs d'oeuf 10g de sucre en […]
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Jeudi 18 avril 2013
4
18
/04
/Avr
/2013 08:00
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Par Kro
Ces petites brioches aux allures de pain aux raisins ravirons vos goûters et vos petits déjeuners ! Ingrédients : Pâte : 250g de farine T65 1/2 sachet de levure boulangère 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 20g de beurre doux 15cl de lait tiède 1 oeuf légèrement battu Garniture […]
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Dimanche 10 mars 2013
7
10
/03
/Mars
/2013 08:00
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Par Kro
Un petit pain typiquement anglais, à déguster avec "a cup of tea" et une cuillère de crème ! Ingrédients : 250g de farine 1 oeuf 10cl de lait 40g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 40g de sucre 10 abricots secs Préparation : Préchauffer le four à 180°C Dans un […]
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Lundi 18 février 2013
1
18
/02
/Fév
/2013 08:00
-
Par Kro
A chaque fois que je vais dans une pâtisserie, cette gourmandise me fait de l'oeil, quoi de plus gourmand qu'une brioche avec de la crème pâtissière et du chocolat... Miam ! Ingrédients : Pâte à brioche : 450g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20cl de lait + 5cl pour délayer la levure […]
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Mardi 12 février 2013
2
12
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/Fév
/2013 08:00
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Par Kro
Et voilà, aujourd'hui c'est mardi-gras, un jour très attendu par les petits pour se déguiser ! Un jour très attendu par les gourmands pour se régaler ! Merci aux filles pour les accessoires :D Ingrédients : 500g de farine 3 oeufs 150g de beurre 5g de sel 1 sachet de levure 8cl d'eau tiède huile […]
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Vendredi 8 février 2013
5
08
/02
/Fév
/2013 08:00
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Par Kro
Si vous avez déjà fréquenté un Ikea, vous avez sans doute déjà goûté ces petites brioches ! Monsieur adore ça, alors il fallait bien que je tente l'expérience ! Ingrédients : 450g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20cl de lait + 5cl pour délayer la levure 70g de beurre 40g de sucre 1 […]
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Lundi 28 janvier 2013
1
28
/01
/Jan
/2013 08:00
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Par Kro
Quand on a la flemme d'aller à la boulangerie par temps de neige, que l'on n'en a plus dans le congel, que l'on n'a plus de pain de mie, il faut redresser les manches (du kitchenaid, pas les miennes ahah) et en route pour du pain maison ! Le surplus peut être congelé après cuisson, il se […]
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Lundi 14 janvier 2013
1
14
/01
/Jan
/2013 08:40
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Par Kro
Voici une idée pour comment ne pas jeter des restes de pâte feuilletée. C'est très simple et très rapide, il vous suffit d'avoir aussi de la compote ! Ingrédients : Pâte feuilletée Compote de pomme (ou autre) Oeuf battu Préparation : Découper un rond dans la pâte feuilletée et garnir le […]
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Dimanche 6 janvier 2013
7
06
/01
/Jan
/2013 13:08
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Par Kro
C'est le jour J pour les galettes, impossible pour moi de ne pas vous fournir une recette! Cette année j'ai été téméraire, j'ai tenté la pâte feuilletée au thermomix, et un fourrage à la crème de marron. Côté visuel tout va bien, pour le goût ça sent délicieusement bon, mais nous attendons ce […]
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Samedi 24 novembre 2012
6
24
/11
/Nov
/2012 09:48
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Par Kro
Hé ben je crois que c'est ma version préférée de la brioche ! Ce matin au petit dej, c'était parfait, et j'ai un petit penchant pour le côté croustillant des grains de sucre! Et en plus je la trouve très très belle :) Ingrédients : 350g de farine 175ml de lait 50g de sucre 75g de beurre salé 1 […]
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